旬の味わい、和の心

旬の味わい、和の心

日本の風土が育んだ、だしの旨味、菜の香り、魚貝の奥深さ・・・。
世界中の料理が楽しめる現代だからこそ、日本料理ならではの情趣を味わい『和』の神髄をこころゆくまで堪能していただきたい。
そんな思いを込めて、私共は伝統を大切にした本物志向の料理に現代の感覚を加味して丁寧に仕上げ、お出ししております。

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四季折々の旬の幸をご堪能ください

【 春 】菜の花、独活、タケノコ、ハマグリ、鯛

【 春 】
菜の花、独活、タケノコ、ハマグリ、鯛

【 夏 】ハモ、穴子、冬瓜

【 夏 】
ハモ、穴子、冬瓜

【 秋 】松茸、キノコ類、秋刀魚

【 秋 】
松茸、キノコ類、秋刀魚

【 冬 】サワラ、ブリ、合鴨、蕪、水菜、芹、柚子

【 冬 】
サワラ、ブリ、合鴨、蕪、水菜
芹、柚子
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【住所】〒490-1111 愛知県あま市甚目寺松山107-1
【営業時間】17:00~22:00(L.O.21:00)/ランチ 11:30~14:00
【定休日】火曜日 ※祝祭日の場合営業、翌日休み

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